數(shù)據(jù)庫(kù)
課程簡(jiǎn)介
課程介紹
公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門研究如何預(yù)防疾病和通過(guò)改善人群的飲食習(xí)慣以提高其營(yíng)養(yǎng)狀況和健康水平的科學(xué)，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的重要分支學(xué)科，也是醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防醫(yī)學(xué)等專業(yè)學(xué)生必修的考試課程。它具有較強(qiáng)的實(shí)用性、社會(huì)性、宏觀性和多學(xué)科性特點(diǎn)，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中占有重要位置。
所屬專業(yè)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營(yíng)養(yǎng)成分（包括營(yíng)養(yǎng)素、非營(yíng)養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分）在機(jī)體里分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。 專業(yè)主要學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪學(xué)、中醫(yī)食療、藥膳學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，熟悉中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)相關(guān)知識(shí)。
需要學(xué)習(xí)該課程的專業(yè)
