本課程是植物生產(chǎn)類專業(yè)本科生的一門專業(yè)基礎(chǔ)性實驗課。課程主要講述我國主要農(nóng)作物、蔬菜、果樹、花卉種類，形態(tài)特征、發(fā)育特性，田間技術(shù)。課程的主要任務(wù)是通過學(xué)習(xí)和實踐，了解和認(rèn)知我國主要農(nóng)作物、蔬菜、果樹、花卉，農(nóng)田雜草及病蟲害等；掌握主要代表性作物從播種到收獲的田間技術(shù)，生物學(xué)調(diào)查和田間測產(chǎn)等方法；熟悉我國主要代表性作物和生產(chǎn)過程；使學(xué)生具備認(rèn)知作物、植物田間技術(shù)和生物學(xué)觀察的基本能力。課程的主要內(nèi)容三個部分：第一部分：農(nóng)作物、蔬菜、果樹、花卉，農(nóng)田雜草及病蟲害認(rèn)知；第二部分：農(nóng)作物、蔬菜、果樹、花卉的田間生物學(xué)調(diào)查；第三部分：植物田間技術(shù)。植物認(rèn)知、生物學(xué)調(diào)查和田間技術(shù)是教學(xué)重點。教學(xué)深度上，要求了解植物生產(chǎn)，熟悉主要技術(shù)環(huán)節(jié)，掌握怎么做，為什么這么做的道理；熟練認(rèn)知主要代表性植物，掌握田間生物學(xué)調(diào)查、考苗、考種、測產(chǎn)等方法。