工業(yè)工程是對人、物料、設備、能源、和信息等所組成的集成系統，進行設計、改善和實施的一門學科，它綜合運用數學、物理、和社會科學的專門知識和技術，結合工程分析和設計的原理與方法，對該系統所取得的成果進行確認、預測和評價。 工業(yè)工程專業(yè)培養(yǎng)的學生具有經濟、管理和系統工程的理論與方法，同時具備扎實的專業(yè)工程技術，是從事工業(yè)工程和管理的高級專業(yè)技術和管理人才。